Სტეარინის მჟავა

Stearic მჟავა არის გაჯერებული ცხიმოვანი მჟავა 18 ნახევრად მჟავა პროდუქტი. IUPAC სახელი არის octadecanoic მჟავა . ეს არის ცვილის მყარი და მისი ქიმიური ფორმულა C 17 H 35 CO 2 H. მარილები და ეთერები ნატრიუმის stearate stearic მჟავა ეწოდება stearates . როგორც მისი ESTER, Stearic მჟავა არის ერთ ერთი ყველაზე გავრცელებული ცხიმოვანი ცხიმოვანი მჟავები ნაპოვნი ბუნების შემდეგ palmitic მჟავა . სტრიგიკ მჟავის სამი მოლეკულებისგან მიღებული ტრიგლიცერიდი ეწოდება სტეფინს .

ზოგადად, მჟავა octadecanoicic stearic მჟავა მჟავა octadecanoic სტერინის მჟავას მჟავე ფხვნილი აპლიკაცია გამოიყურება თავისი ბიფუნქციური ხასიათის, პოლარული სათავე ჯგუფთან, რომელიც შეიძლება იყოს ლითონის მეთაურობით და არაპოლარული ჯაჭვი, რომელიც ორგანული გამხსნელების ბორის მჟავას აძლიერებს. კომბინაცია მივყავართ, როგორც ზედაპირული და დამარბილებელი აგენტი. Stearic მჟავა განიცდის ტიპიური რეაქციები სამმაგი დაპრესილი stearic მჟავა გაჯერებული carboxylic მჟავების, აღსანიშნავია ერთი მიმდინარეობს შემცირება stearyl ალკოჰოლი და esterification ერთად სპექტრი ალკოჰოლური სასმელების. ეს გამოიყენება მსხვილი სპექტრი აწარმოებს, მარტივია კომპლექსური ელექტრონული მოწყობილობებისგან.